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旅游与文化学院

把握中高职贯通新趋势,赋能一体化人才培养新模式------旅游与文化学院与陕西新东方烹饪学校洽谈人才培养合作
作者: 时间:2021-08-04 来源: 点击数:

为深入探索中高职一体化人才培养新模式,更好适应区域经济发展对技术技能型人才的需要,2021年8月3日上午,ayx爱游戏官网旅游与文化学院党总支书记杜卫平、院长郭家鹏、副院长阴雷鹏、文旅事业部主管鲁红春、酒店管理专业负责人张园等一行5人赴陕西新东方烹饪学校洽谈中高职一体化人才培养合作。新东方烹饪学校校长李新锦、校长助理王小东、章亚琴等参加座谈。

李新锦对陕西职院来访表示热烈欢迎,并一起参观了学校的教学实习和生活场所、学生参加烘焙、翻糖、食品制作技能比武的作品。

陕西新东方烹饪学校学生技能比武专业成果展示

李新锦介绍了西安新东方烹饪学校的发展历程、学校人才培养定位和办学特色、教学管理等情况。

郭家鹏介绍了旅游管理双高专业群建设的基本情况,他结合与省内其他中职院校联合开展中高职一体化和中高本贯通人才培养工作,介绍了陕西职院在中高职专业共建、课程体系、学生管理、实训教学等方面的创新举措。之后双方围绕酒店管理专业商谈开展中高职一体化人才培养合作的实施策略和路径。

郭家鹏表示,西安新东方烹饪学校培养的酒店餐饮行业专业人才技术技能扎实,与我院旅游管理双高专业群强强联合能够进一步提高人才质量,有助于构建中高职协调发展的现代职业教育体系。

陕西新东方烹饪学校是经陕西省人力资源与社会保障厅批准的国家大型烹调师技师和烹饪管理人才的国家餐饮教育基地,是国家职业技能定点鉴定基地、西北地区设施设备齐全的专业厨师培训学校。

通过充分对接各自学校专业的实际情况,双方对专业课程体系衔接,培养目标、教学任务、教学要求,完善转段考核的具体要求等达成共识,进一步探讨了中高职贯通人才培养模式相适应的管理体制,为赋能中高职贯通一体化人才培养新模式奠定了良好基础。

(旅游与文化学院  张园、李峻供稿)